Salade avocat crevettes (avocado and shrimps salad)

It's Springtime, and we are craving fresh and greens ! Here is an easy classic you can vary again and again. The base is half an avocado, and shrimps in mayonnaise. Here I added chunks of red pepper and iceberg salad, but I often use surimi, hard egg, asparagus, ham, tomatoes....

According to the quantity and the number of elements, this can be an entrée or a main dish.

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C'est le printemps, on a envie de frais et de vert ! Voici un classique facile qu'on peut varier à l'envie. Je le fais souvent, mais jamais pareil. Ici on a un demi avocat, des crevettes dans la mayonnaise, des morceaux de poivron rouge et salade iceberg. Mais souvent j'utilise du surimi, de l'oeuf dur, des asperges, du jambon, des tomates....

Selon la quantité et le nombre d'éléments, cela peut être une entrée ou un plat principal.